おばあちゃんの味(´ω｀)大根もっち餅♡

Name: おばあちゃんの味(*´ω｀*)大根もっち餅♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 正味300g ※皮をむいた状態で！; 焼き海苔 1〜2枚; 片栗粉 大さじ3〜4; 醤油 小さじ1〜2; サラダ油 適量

ひまひよ

ご訪問ありがとうございますこんにちは！本日2回目の更新です今日のおやつは〜冬になるとおばあちゃんが、よく作ってくれた大根餅です家にあるものでとっても簡単に出来ちゃいますおやつはもちろん、お弁当のおかずにもピッタリです大根が安くておいしいこの時期にぜひ作ってみてください材料費、めちゃ安ですよ！ 100円以下〜よくおばあちゃんは、少ない材料で、すっごくおいしいおやつを作ってくれました。幼な心に、おばあちゃんをスゴイ人だと思いました

材料（2人分）

大根

正味300g ※皮をむいた状態で！
焼き海苔

1〜2枚
片栗粉

大さじ3〜4
醤油

小さじ1〜2
サラダ油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

①大根は皮をむいて、すりおろします。
②ざるに移して、水分を切ります。手でギューギュー絞らなくて大丈夫です。水分が少～し残る位で
※大根の絞り汁は風邪予防にもイイので、私はそのまま飲んじゃいま〜す
③大根おろしと片栗粉をボウルに入れてよく混ぜます。
④8等分に丸く形作ります。 ※もし柔らか過ぎて、丸められないときは、片栗粉を足してください。
⑤フライパンに油を敷き、大根餅を並べます。大根が半透明になってきたら、ひっくり返し、裏面も同様に焼きます。
⑥両面焼けたら、フライパンを火からおろし、しょうゆを回し入れます。

投稿者からのコメント

盛り付けました〜こんな感じ〜海苔を巻いてお召しあがりください！ちょっと焦げた醤油の風味が、たまりませ〜ん醤油の香ばしさと大根の自然の甘さがおいしい、素朴なおやつですもっちもちの食感が後引くおいしさ〜温かいお茶と一緒に食べるとホッとしますこの時期、温かいおやつがイイですね〜娘っち4つずつ、ペロッと完食でもほとんどが大根なので、夕食に響くことはありません！〜アレンジ〜 ★大根の自然の甘さを生かして、甘さは一切足していません。最後、醤油を入れるときに、少し砂糖やはちみつを入れると、みたらし団子風になりますこちらもおいしいので、良かったらお試しください。 ★長ネギ、とろけるチーズ、ベーコンを入れたおつまみバージョンもおいしいので、またご紹介しま〜すお茶を飲みながら、大根餅を食べていると、子どもの頃、よくおばあちゃんと、縁側でおやつを食べていたことを思い出しますみなさんのおばあちゃんの味は何ですか最後まで読んでいただきありがとうございます！応援していただけるとうれしいです「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いしますにほんブログ村レシピブログに参加中♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。