大根の上の甘い部分を使って大根もちを作ったよ😊
大根をおろしたらさらにもちもち度アップするよ〜⤴︎⤴︎
材料 （2人分）
大根
300g
大根の葉
1本分
シーフードミックス
100g
小ねぎ
1本
A 薄力粉
大さじ4
A 片栗粉
大さじ2
A 水
50ml
A 和風顆粒だし
小さじ1
ごま油
大さじ1
ポン酢しょうゆ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①大根はせん切りにする。大根の葉、小ねぎは小口切りにする。シーフードミックスは解凍して粗く刻む。
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②ボウルにAを混ぜ合わせ、①を加えてさっとかき混ぜる。
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➂フライパンにごま油半量を熱し、②を流し入れ、蓋をして弱めの中火で大根が透き通るまで5分程焼く。焼き目がついたら裏返し、残りのごま油を鍋肌にかけ、蓋をしないでこんがり焼き目がつくまで焼く。
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④食べやすい大きさに切り、ポン酢しょうゆを添える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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