ネギ好きにはたまらない料理です。焼いて調味料煮込みつけるだけでてトロトロで甘くなります。
材料
白ネギ
3〜4本
胡麻油
小匙1
炒りごま
大匙1
生姜
1カケ
しょうゆ
大匙1
酢
大さじ1〜2
胡麻油
大匙1
鷹の爪輪切り
好み
みりん
大匙1
刻み昆布
好み
手順
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ネギを食べやすい大きさに切りる。フライパンに胡麻油小匙1入れてネギを並べる。
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料理麺軽く焼き色着くまで焼きます。生姜もせん切りして横で軽く焼く。
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焼いたネギを入る大きさの器に調味料を入れ混ぜ合わせておく。
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ネギは熱々のうちに調味料に入れる。
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密着ラップして、30程付けたらたべられます。冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ネギ大量に購入して色々食べてるうちにひらめいたレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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