強力粉
カップ1
はちみつ(または砂糖)
大さじ1
ドライイースト
小さじ1
塩
ひとつまみ
ギー油
大さじ1
ぬるま湯
80〜100cc
手順
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ぬるま湯以外の材料をボールに入れる。
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ぬるま湯を入れて捏ねる。
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10分ぐらいこねて艶が出たら、丸めてラップをかけておく。
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1時間くらいで2倍の大きさまで膨らむ。
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空気を抜いてまた少しだけ捏ねる。
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好きな個数に分け、成形する。乾燥しないようにフタをかぶせておく。
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20〜30分ほどでまた2倍に膨らむ。
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予熱しておいたオーブンで焼く。200度で20〜25分くらい。
投稿者からのコメント
きっかけ
ギー油を手に入れたので。
おいしくなるコツ
強力粉の種類によって水の量が変わってきます。調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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コメント(1件)