大根とほろほろ手羽元のかきたまスープ

Name: 大根とほろほろ手羽元のかきたまスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏手羽元 600g; 大根 800g; (A)水 1ℓ; (A)鶏ガラスープの素 小さじ4; (A)みりん・酒 各大さじ2; (A)昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1; (B)片栗粉 大さじ4; (B)水 大さじ5; 卵 2個

松山絵美

とろーりスープにふんわり卵🥚✨ ほろほろ手羽元に味染み柔らか大根が最高ー😍 な癒し系スープです😋❤️ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料（4人分）

鶏手羽元

600g
大根

800g
(A)水

1ℓ
(A)鶏ガラスープの素

小さじ4
(A)みりん・酒

各大さじ2
(A)昆布茶又は昆布だしの素

大さじ1
(B)片栗粉

大さじ4
(B)水

大さじ5
卵

2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：70分

料理モード

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【下準備】大根→2〜3cm角位に切る。
【1】なべに【A】と大根、鶏手羽元を加え火にかけて、煮立ったら灰汁を取り、蓋をして弱火で1時間煮る。
【2】1に【B】で作った水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ合わせ、とろみをつけたら、溶き卵をまわし入れ、ふんわり火が通ったら出来上がり！

投稿者からのコメント

Point! 手羽元の代わりに手羽先でも美味しいですよ❣️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。