最近はまっているダシダで簡単ポトフを作りました！美味しい～
キャベツ
4分の1
じゃが芋
2個
人参
半分
しめじ
半株
ウィンナー
5本位
お水
約600cc
ダシダ
大さじ1
塩コショウ
適量
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1強
手順
-
具財は大きめにカットしてお鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツなどの材料を軽く炒めます。
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お水を入れてダシダを入れ約20分強中火から弱火で煮込みます。
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ダシダはお好みで微調整してください。
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じゃが芋が柔らかくなれば、最後に塩コショウして味を整えて完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
具財はできるだけ大きめにカットしてください。キャベツ、人参、ウィンナー、しめじを炒めお水を入れてじゃが芋ダシダの順で煮込んでください。味付けはダシダ、塩コショウでお好みで微調整を。
■このレシピの生い立ち
スープはもちろん何にでも応用できる牛骨スープの素本当に美味しい！是非お試し下さい！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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