わさび温麺レシピ・作り方

ぐー。ゆるっと節約主婦

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材料（2人分）

鶏むね肉

200g
きゅうり薄切り

1/2本
そうめん

3束
わさび

小さじ1
みょうがみじん切り

3個分
昆布ポン酢

大さじ2
★コンソメ

小さじ1
★和風だし

小さじ2
★醤油

小さじ1
★塩胡椒

適量
★水

3カップ
麺茹で用水

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏むね肉をラップで包み、600wで3〜4分レンジでチンする。その間に素麺を茹でるためのお湯をわかす。別の鍋に★を入れて、スープを作る。
蒸し鶏ができたら、細かく刻む。
きゅうりをうす切りしてボウルにうつす。2の蒸し鶏と、きゅうりを同じボウルに入れてポン酢、わさびで味を整える。素麺を少し固めにゆでる。
素麺をザルにあけ、水でよく洗う。器に素麺、スープ、蒸し鶏のわさび和え、みょうがをのせて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ寒いので温麺をつくりました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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