材料 （3～4人分）
ブロッコリー
1/2株
じゃがいも
2～3個
にんじん
1/2本
アスパラ
2～3本
卵
2個
金のごまだれ（焙煎荒挽き仕上げ）
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいて半分に。にんじんは2～3センチの厚さに輪切り。アスパラは硬いところを切り落として半分に。
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じゃがいもとにんじんは串が通るくらい、ブロッコリーとアスパラはお好みのかたさにそれぞれ茹でる。
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ゆで卵を作り、殻をむいてみじん切りにし、金のごまだれと合わせて簡単タルタルソースを作る。
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全部の野菜をごったにしてソースで和えても、上からかけても、1人1人ディップみたいにつけながら食べても♫
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
野菜は何でもおいしいですよ～。他にもかぼちゃ、スナップえんどう、カリフラワーなど♫野菜は蒸しても。
■このレシピの生い立ち
いろんな種類の野菜をたっぷり食べたくて温野菜に。我が家はゆで卵入りのマヨネーズで、簡単タルタルソースをつけて食べるのが大好きなんですが、金のごまだれで作ってみたら、簡単な上に濃厚でおいしかった♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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