材料(2人分)
スナップエンドウ 150g
ベーコン 2枚
にんにく 1片
バター 10g
しょうゆ 小さじ1
あらびき黒こしょう 少々
ベーコンのうまみとにんにく&バターの香りをまとったスナップエンドウがとまらないおいしさ!お弁当やおつまみにもぴったり☆
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、スナップエンドウです。
[2] スナップエンドウはへたと筋を取り除き、ベーコンは短冊切り、にんにくは薄切りにする。
[3] フライパンに半量のバター、ベーコン、にんにくを入れて中火で炒める。
[4] <3>のにんにくの香りが出てきたら、スナップエンドウを加えて炒め合わせる。
[5] しょうゆを回し入れ、残りのバターを加えてさっと炒め合わせ、あらびき黒こしょうをふる。
■コツ・ポイント
にんにくの風味をよく引き出してから、スナップエンドウを加えて炒めましょう♪
■このレシピの生い立ち
人気のにんにく+バターのガリバタ炒め!スナップエンドウとベーコンをにんにくバターじょうゆで炒めて、うまみたっぷりのおかずに仕上げました。食材のおいしさをシンプルに引き立てます。