スナップエンドウ☆タイムレモンバター

スナップエンドウ☆タイムレモンバター

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材料

(2～3人分)

スナップエンドウ

150g
人参

大きめ1本
フレッシュタイム

小2（ドライ小1）
バター

大1
オリーブオイル

小1/2
レモン汁

小1～2（好みで）
塩胡椒

少々

手順

スナップエンドウは筋を取る。人参は食べやすい大きさにカットする。
フライパンにバターとオイルを入れて人参を軽く炒める。
蓋をして弱めの火で軟らかくなるまで加熱する（大きさ/厚さにより3～4分ほど）。
スナップエンドウを入れて1～2分好みの状態になるまで炒めたら、レモン汁とタイムを加えて塩胡椒で味を調える。
★スナップエンドウ。たくさん採れました。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントスナップエンドウは火を通しすぎない。レモン汁とタイムの量はお好みで。塩・・・私はバターの塩気だけで良かったです。 ■このレシピの生い立ち収穫したスナップエンドウを楽しみたくて作ったものです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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