バジル香✿マルゲリータ風プチッパン＊*

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プチッパンをマルゲリータ風にアレンジ✿可愛いお尻がチーズに隠された〰(｡￫ˇ艸￩)軽い食感でパク②イケちゃう♬

材料

(10個分)

■【パン生地】
強力粉

300g
水

105〜110g
砂糖

18g
マーガリン

21g
塩

3g
ドライイースト

4g
トマトピューレ

90g
ドライバジル

小さじ2
■【トッピング】
ピザ用チーズ

適量
ドライパセリ

適量
牛乳

少々

手順

[1] 【パン生地】の材料を全てパンケースに入れスイッチON☆1次発酵までお任せ～
[2] ＊＊＊＊＊＊＊＊＊国産小麦を使用する場合、水の量は少し控えて下さい♬＊＊＊＊＊＊＊＊＊
[3] 1次発酵終了後→パンチ→10分割→綺麗な面を出して丸める→ベンチタイム20分♬
[4] もう一度綺麗に丸め直して小さな麺棒or箸などで生地の真ん中をグーーーっと押し付けます。
[5] アルミカップに乗せて生地が2倍になるまで2次発酵開始✿
[6] 2倍に膨らんだら…刷毛で牛乳を生地表面に塗りチーズをのせます。
[7] 180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼成。熱いうちに上にパセリを散らして完成✿

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ⑥＊チーズは④で付けた窪みの上に置くと乗せやすいです。④＊お好みのチーズを中に入れ込んで丸パン成形にしてもOK!! ■このレシピの生い立ちお食事によく合うプチパンをマルゲリ風にアレンジ♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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