強力粉
200g
全粒粉
50g
水
150ml
砂糖
15g
マーガリン
15g
塩
3g
ドライイースト
3g
乾燥バジル
大さじ1
手順
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全ての材料をHBに入れ、発酵時間を45分にセットし生地作りコースでスタート！
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できあがった生地を、打ち粉をしたまな板の上などで軽く丸めなおし、濡れ布巾をかけて15分ほど休ませる。（ベンチタイム）
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生地を10等分ほどにし、綺麗に丸めなおす。クッキングシートなどを敷いた天板の上に並べ、濡れ布巾をかぶせて室温で1時間ほど2次発酵させる。
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生地がしっかり（1．5～2倍ほどに）膨らんだのを確認したら、190度に予熱したオーブンで15分焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
ハンバーグに合うお食事パンを作りたくて★
おいしくなるコツ
室温が低い時は、2次発酵の時間を長くしてください。また、オーブンに発酵機能がある場合は使っていただいてもOKです！
また、焼きに入る前にパンに切り込み（クープ）を入れたり、強力粉を茶漉しでふるうなどするとパンの表情も変わって楽しいですょ＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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