♪シュウマイ
玉ねぎたっぷり！ジューシーな焼売♪
お店のも美味しいけど手作りすると
一段と美味しく感じる不思議😊✨
せいろがなくて、代わりに蒸し料理用の
キッチングッズを使いました⭐️
材料 （16個分）
シュウマイの皮
16枚
玉ねぎ
3/4個
豚ひき肉
200g
★きび砂糖
小さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
★ごま油
小さじ2
★こしょう
少々
★おろし生姜
小さじ1
★片栗粉
大さじ1とちょっと
グリーンピース
16粒
サラダ菜orレタス
適量
酢醤油
適量
ラー油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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▼下準備
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玉ねぎはみじん切りにする。
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ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、★の調味料を入れて粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。(餡の完成)
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フライパンにお湯を蒸し器の脚が全て浸るまでたっぷり入れて、沸騰させておく。
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シュウマイの皮で餡を包み、グリーンピースをトッピング♪ 蒸し器にクッキングシートを敷き、その上にシュウマイを並べて乗せ、蒸し器をフライパンの上に置く。
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蓋をして強火で8〜10分蒸し焼きにする。
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お皿にサラダ菜を敷いてシュウマイを盛り付けて、
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酢醤油＋ラー油でいただきます✨
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お好みでからしをつけても◎
投稿者からのコメント
★ひとこと
クッキングシートの代わりにたっぷりのレタスを敷き詰めてもOKです😉♪
シュウマイの肉汁をレタスが吸い込み、
レタスも美味しく召し上がれます✨
しっかり粘りが出るまで混ぜる点がポイントです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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