チーズ入りシュウマイ

Name: チーズ入りシュウマイ
Yield: 2人分 16個分
Cuisine: 日本
Ingredients: シュウマイの皮 16枚; 豚ひき肉 200g; たまねぎ 2分の1個; 片栗粉 大さじ1; 溶けるチーズ（細切り） 40g; A砂糖・酒・醤油・ごま油 各小さじ1; 塩 小さじ2分の1; 酢醤油・からし 適宜

miyuki

こんにちは。きのうの晩ごはん🥢 🌱献立＊チーズ入りシュウマイ＊サラダ菜ミニトマト＊ほうれん草と油揚げのだしびたし＊ホタテ貝柱の水煮でマカロニサラダ＊塩ゆでブロッコリー＊納豆＊お味噌汁（大根、たまねぎ、じゃがいも、わかめ）＊シャインマスカットシュウマイの肉だねに溶けるチーズを混ぜました。肉だねは等分して丸めておくと包みやすいです。ほのかにチーズ味😊 酢醤油や辛子をつけて食べました。マカロニサラダはホタテ貝柱の水煮（缶）を混ぜてます。それがいい仕事をしてくれてとても美味しいです（╹◡╹）♡ この日も最後は長女のふるさと納税返礼品のシャインマスカットでした！

材料（2人分 16個分）

シュウマイの皮

16枚
豚ひき肉

200g
たまねぎ

2分の1個
片栗粉

大さじ1
溶けるチーズ（細切り）

40g
A砂糖・酒・醤油・ごま油

各小さじ1
塩

小さじ2分の1
酢醤油・からし

適宜

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手順

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1）たまねぎはみじん切りにする。
2）ボウルにたまねぎと片栗粉を混ぜたら、肉、チーズ、Aを加えて練り混ぜる。16等分にし、それぞれを俵型にまるめる。（皮が包みやすくなるので）
3）シュウマイの皮に2）をのせて1個ずつ包む。
4）蒸気の上がった蒸し器に3）を入れて10～15分蒸す。器に盛り、好みで酢醤油やからしを添える。
※ 蒸し器にのせる時、クッキングシートを敷くとくっつきにくいです。
フライパンに水を張っても蒸せます。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。