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コーン風味のポテトサラダ

コーン風味のポテトサラダ

じゃがいもや牛乳を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 167kcal ・たんぱく質 7.4g ・塩分 1g ・野菜摂取量 20g

材料 (2人分)

  • じゃがいも
    1個(200g)
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 玉ねぎ
    20g
  • きゅうり
    1/4本(20g)
  • ロースハム
    2枚
  • [A]牛乳
    130ml
  • [A]「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ
    1袋
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • (1)じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。ラップをかけたまま少し蒸らし、塩・粗びき黒こしょうをしてつぶす。
  • (2)玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。ハムは短冊切りにする。
  • (3)ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)のじゃがいも、(2)の玉ねぎ・きゅうり・ハムを加えてよく混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。