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魚介のコーンクリーム煮

魚介のコーンクリーム煮

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「カップスープ」でクリーム煮◎簡単アレンジレシピ☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 274kcal ・たんぱく質 22.2g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 0g

材料

(2人分)
  • 白身魚(切り身)
    2切れ(160g)
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
  • えび
    8尾
  • あさり(殻つき)
    50g
  • 1・1/2カップ
  • 「クノール カップスープ」コーンクリーム
    2袋
  • セルフィーユ
    少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ2

手順

所要時間:15分
  • (1)白身魚は塩・こしょうで下味をつける。えびは尾をひと節残して殻をむき、背ワタを取り、塩・こしょうで下味をつける。あさりは薄い塩水(分量外)に入れて砂抜きをする(時間外)。
  • (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の白身魚・えびを入れて両面を焼き、(1)のあさり、水を加えてフタをし、蒸し煮にする。
  • (3)あさりの口が開いたら「クノール カップスープ」を加え、ひと煮立ちさせる。
  • (4)器に盛り、セルフィーユを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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