シーフードスパゲッティ

Name: シーフードスパゲッティ | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スパゲッティ 400g; あさり（殻つき） 200g; 玉ねぎ 1個; にんにく 1かけ; ホールトマト缶 2缶; 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1; 白ワイン 1/4カップ; [A]冷凍いか 50g; [A]冷凍無頭えび 90g; [A]冷凍帆立貝柱 60g; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; [B]「AJINOMOTO オリーブオイル」・ゆで油用 適量; 「瀬戸のほんじお」 少々; こしょう 少々; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3

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スパゲッティやホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 598kcal ・たんぱく質 26.5g ・塩分 4.1g ・野菜摂取量 249g

材料

(4人分)

スパゲッティ

400g
あさり（殻つき）

200g
玉ねぎ

1個
にんにく

1かけ
ホールトマト缶

2缶
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
白ワイン

1/4カップ
[A]冷凍いか

50g
[A]冷凍無頭えび

90g
[A]冷凍帆立貝柱

60g
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル」・ゆで油用

適量
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ3

手順

所要時間：30分

（1）あさりは塩水につけて砂出しする。玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
（2）鍋にオリーブオイル、（1）のにんにくを入れ、弱火で炒める。色づいてきたら、（1）の玉ねぎを加えてよく炒める。トマト缶の実を加えてくずしながら炒め、トマト缶の汁、「コンソメ」を加えて煮詰める。
（3）フライパンに（1）のあさり、白ワインを入れてフタをして火にかけ、あさりの口が開いたら、解凍したAを加えて炒める。
（4）別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、Bを入れてスパゲッティを表示時間通りにゆでる。
（5）（2）の鍋に（3）を入れて、温め、ゆでたての（4）のスパゲッティを加えて合わせ、　塩・こしょうで味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

シーフードスパゲッティ

材料

手順

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