HBで♡黒豆パネトーネ

oooNACHIKOooo

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おせちで残った黒豆応援（笑）黒豆食パンもいいけど、おやつがわりに和風なパネトーネ☆いかが？

材料

強力粉

250g
砂糖

40g
塩

4g
卵

M1個
明治おいしい牛乳

卵と合わせて170ml
パネトーネマザー

13g
無塩バター

50g
黒豆

80g
粉砂糖

適量
きな粉

適量

手順

無塩バターと黒豆以外をパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。5分ほどしたら無塩バターを加える。
生地が出来たら、黒豆を混ぜ込み、ガス抜きをして（カップの大きさにより）7～10等分にして丸める。10分ベンチタイム。
きれいに丸めなおしてカップに入れ、2次発酵。
発酵が終わったら、180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
完全に冷めてから、粉砂糖ときな粉を混ぜたものを茶漉しで振る。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント生地にもきな粉入れようか悩んだんですが・・・また時間がある時に試してみます☆ ■このレシピの生い立ちおせちの黒豆、毎年あまるほどなので、今年は和風のパネトーネを作ってみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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