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さつまいもチップス
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さつまいもチップス

大量のさつまいもがあるので さつまいもチップスに。 バターの罪悪感。 でも、入れずにはいられないバターの存在感。 ついつい手が伸びるやつ。 芋けんぴの甘さより、塩バターの方が好き。 色んなサイズでさつまいもカットしてみたけど、個人的には厚めの方がさつまいも感があって好きです。 子供たちはペラッペラの方が好きそうでした。

材料

  • さつまいも
    1本
  • バター
    20g
  • お好み
  • 揚げ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつまいもは良く洗い、薄くスライスする。
  • 2.水に漬けてアク抜き。
  • 3.キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。
  • 4.170℃で揚げる。
  • 5.油がしっかり切れたさつまいもをボウルなどに入れ、溶かしバターと塩を振り、ボウルを振って全体にバターと塩を絡ませ、完成。

投稿者からのコメント

食べ過ぎ注意ですw
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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