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マヨディップピンチョス

マヨディップピンチョス

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きゅうりやイエロートマトを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 523kcal ・たんぱく質 5.4g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 100g

材料

(4人分)
  • きゅうり
    1本
  • ブロッコリー
    40g
  • カリフラワー
    40g
  • グリーンアスパラガス
    4本
  • ウインナーソーセージ
    4本
  • ミニトマト
    4個
  • イエロートマト
    4個
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    250g
  • 「Cook Do」オイスターソース
    小さじ1
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
    小さじ1(5g)
  • しば漬け・みじん切り
    15g
  • [A]ツナ油漬缶
    15g
  • [A]玉ねぎのみじん切り
    5g

手順

所要時間:10分
  • (1)きゅうりはピーラーで皮をしま目にむき、2cm幅に切る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、アスパラは3cm長さに切る。
  • (2)ソーセージ、(1)のブロッコリー・カリフラワー・アスパラはそれぞれゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。ソーセージは2cm幅に切る。
  • (3)ミニトマト、イエロートマト、(1)のきゅうり、(2)を好みの組み合わせでピックに刺す。
  • (4)「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、「オイスターソース」を合わせてオイマヨディップを作り、「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、「熟成豆板醤」を合わせてマヨ板醤ディップを作る。
  • (5)「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、しば漬けを合わせてしばマヨディップを作り、「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、Aを合わせてツナマヨディップを作る。
  • (6)器に(3)を盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、(4)・(5)の4種のディップを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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