材料 （二人分）
ささみ
100g
ナス
1本
片栗粉
適量
ごま油
小さじ1
梅干し
2個
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
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1.ナスは乱切りにする。ささみは3cm幅の削ぎ切りにして片栗粉をかける。梅はタネを取り細かく刻み他の調味料と混ぜておく。
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2.フライパンに中火でごま油を熱し、ささみを焼く。両面白っぽく色がついたらナスを入れてしんなりするまで炒める。
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3.○調味料を加えてサッと炒めて完成！
投稿者からのコメント
梅とお酢と醤油で酸っぱさが強いので、食欲がない時でも食べれるからお勧めだよ😋
ささみなので、お肉をたくさん食べても罪悪感ナシ！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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