オリーブオイルとレモンでさっぱり。ギリシャのサラダ。
トマト
中2個
きゅうり
15cm
ピーマン
1/2個
フェタチーズ
40g
紫玉ねぎ
適量
オリーブの実
10個
ドライオレガノ
小1/2～小1
●EVオリーブオイル
大1
●レモン汁
大1
●塩、ブラックペッパー
少々
手順
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玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらす。
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トマトはくし切り、キュウリは厚めのスライス。ピーマンは1cmほどに切る。フェタはキューブ状にカットする。
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器にトマト、きゅうり、ピーマンを盛り付けてフェタとオリーブ、玉ねぎを散らす。
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オレガノを振って●をかけてざっくり和えたら出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
フェタとオリーブの塩気があるので、加える塩はほんの少しでいいです。
■このレシピの生い立ち
家族皆が大好きで年中作っているサラダ。自己流の作り方です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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