＊キャベツとむき海老のピリ辛マヨ炒め＊
キャベツは電子レンジで加熱しておくので、水っぽくならずに仕上がります👍
ぷりっぷりむき海老に、豆板醬がピリッと効いたマヨネーズで、おつまみにもオススメです😋❤️
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
材料 （4人分）
むき海老
250g
酒
少々
片栗粉
適量
キャベツ
1/2玉(正味400g)
A.マヨネーズ
大さじ4
A.砂糖・酢
各大さじ1
A.鶏ガラスープの素・豆板醬
各小さじ2
ごま油
適量
ごま
お好みで
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【下準備】キャベツ→ざく切りにする
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むき海老→キッチンペーパーで水気を拭き、酒をまぶす。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげておく。
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【2】むき海老に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで、両面焼く。
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【3】2に1のキャベツを加えて炒め、Aを入れて炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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冷凍むき海老の場合は解凍後、キッチンペーパーでしっかりと水気を切ってからの重さになります💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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