トロピカル豆腐アイスクリーム

ワンポイントアドバイス ・ココナッツヤシからつくられる砂糖を使いましたが、てんさい糖などその他の砂糖でもOKです。種類によって甘さが違うので、味見して量を調節してください。 ・ナッツはクルミやアーモンド、マカダミアナッツなどでもOKです。 ・香りのアクセントをつけたい場合は、バニラビーンズやラム酒などがおすすめです。 ・アイスクリーマーを使えば、時間が短縮できます。器に盛るときは、アイスクリームディッシャーやスプーンをお湯で温めるとすくいやすいですよ。 ・ココナッツミルクが手にはいらない場合は、ナッツ類を初めからミックスするとクリーミーに仕上がります。