山芋とろろ明太のオーブン焼き

■コツ・ポイント 今回は明太子を使用しましたが、たらこでも可。混ぜて焼くだけなので簡単調理です。オーブントースターを使用する場合は表面が焦げやすいのでご注意を。 ■このレシピの生い立ち 明太子があまっていたので山芋とあわせて焼いてみました。焼き加減でふわっと、とろっともちっと、お好みの焼き加減で食感がかわります。美味しい！