材料 （3人分）
豚ミンチ
150g
白菜
2枚(100g)
乾燥椎茸
1個
水(椎茸を戻すため)
50cc
*しょうがすりおろし
少々
*オイスターソース
小さじ1
*ごま油
小さじ1
*白コショウ
少々
*片栗粉
大さじ2
春巻きの皮(125mmx125mm)
20枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
乾燥椎茸を水50ccで戻しておく。
-
ボールに豚ミンチ、みじん切りにした白菜と椎茸、椎茸の戻し汁、しょうがすりおろしを入れ、よくこねる。
-
白コショウ、オイスターソース、ごま油を入れ、さらにこねる。
-
片栗粉も入れよくこねてから、冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。
-
具を包み、少量の油で揚げ焼きする。
投稿者からのコメント
きっかけ
海外在住のため、餃子の皮より春巻きの皮の方が手に入く、餃子の具で春巻きを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
