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鶏モモと大根のさっぱり煮
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鶏モモと大根のさっぱり煮

みなさまこんばんは!べにです🐕 コロナさん…そろそろ落ち着いてくれ…😭 会いたい友達に会えず、悲しい…😢 そんな本日のレシピは✍️ 【鶏モモと大根のさっぱり煮】 🍽保存期間:冷蔵庫で4〜5日🍽 ※日持ち日数は、保存環境によって変わるので、だいたいの目安にしてください※ 1食190gあたり 168kcal たんぱく質 20g 脂質 5g 炭水化物 6g

材料 (4食分)

  • 鶏モモ肉
    400g
  • 大根
    1/4本
  • しょうが
    1かけ
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • A.だし汁
    300ml
  • A.醤油
    大さじ2
  • A.酒
    大さじ2
  • A.酢
    大さじ2
  • A.砂糖
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20〜30分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1.大根は皮を剥いて乱切りにする。しょうがは薄切りに。
  • 鶏肉は皮を剥いで食べやすい大きさに切る。
  • 2.鍋にサラダ油を熱し、鶏肉に焼き目を付ける。
  • (テフロン加工の鍋なら油いらずでカロリー大幅カットできます!)
  • 3.焼き目が両面に付いたら、大根、しょうが、Aの調味料を加え、一度沸騰させる。
  • アクが出たら取り除き、蓋をして弱火で20~30分煮る。
  • 火を消して蓋をしたまま冷まして味を染み込ませたら出来上がり!

投稿者からのコメント

よくある、手羽先や手羽元と煮るさっぱり煮🐓 あれ、とっても美味しいですよね😋 でも、ダイエッターとしては脂質が気になるところ。。 手羽先は1本で食べられる部分は35gほど。それを100gにすると… 写真4枚目の通り、脂質は14.6g😱 これはマズい!ので、鶏モモ肉に変えちゃいましょう❗️ そうすると、脂質はグッと下がって、3.9g😆👏 それだけ皮には脂質が多く含まれているということですね🥺 テフロン加工のフライパンで焼けば、油がいらないのでもっと減らせます🤩 この間、ジムの皆さんと食べ放題🍝付き飲み会をしたんですが さすがに皆さん鶏皮だけは避けていました😅 増量期でさえ、皮は食べないそうです😲 (なのにローソンのからあげ君は🆗らしいw🤣) 食べ方を少し変えるだけで、カロリーもかなり変わります! 是非鶏モモでさっぱり煮🐓作ってみてくださいね😋 みなさんのいいね👍コメント📝タグ付け🏷に支えられています😭💖 いつもありがとうございます! やってみたよー❗️を、是非ストーリーやpostで教えてくださいね❣️ タグ付けしてくださると泣いて喜びます😭❤️
#べにおき #ましかくレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。