ヤバいホタテが北海道の別海町から届きました✨👍
もちろん生食も美味しいのですが その美味しさをそのままパスタに！ で、考えてペペロンチーノに✨
あと出来たらこれ入れてね🙏 「イタリアンパセリ」風味が変わるから❣️
ワンパンはパスタを茹でた時に出る デンプン質が全部残るので パスタとソースが絡まりやすい👍
アンチョビ入れて旨味を 追加するのが普通の調理かな？ 全くその必要は無かった😅
おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲
今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…
材料 （1人前）
別海町のホタテ
3個(約120g)
バター
5g
パスタ
80g(1.4mm)
水
300cc
ニンニク
2かけ
塩
少々
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
2本分
イタリアンパセリ
適量 (普通のパセリでも可)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ニンニクをみじん切りにします。
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ホタテに軽く塩を振りフライパンにバターをしいて軽く焼きます。中は生のままで大丈夫です。
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フライパンにニンニクを入れオリーブオイルでじっくり炒め香りがしたら鷹の爪を入れ炒めます。
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フライパンに水を入れそこに塩を加え沸かして、パスタを茹でます。途中何度かかき混ぜます。水がなくなったら少量ずつ加えます。
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パスタの茹で上がる2分前にイタリアンパセリの葉を刻み入れます。その後ホタテを戻しホタテを半分に割ります。最後にオリーブオイルを回し入れ混ぜたら完成！
投稿者からのコメント
※いざというときにすぐ作れるように 気になるレシピは保存をおススメしております
最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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