スパゲッティや帆立貝柱を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 636kcal
・たんぱく質 38g
・塩分 4.9g
・野菜摂取量 55g
スパゲッティ
200g
帆立貝柱
4個
ブロッコリー
1/2個
[A]にんにくの薄切り
1かけ分
[A]赤唐がらしの輪切り
1本分
白ワイン
大さじ1
スパゲッティのゆで汁
大さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
チャービル
2本
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帆立、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
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鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、（1）のブロッコリーをゆでて取り出す。同じ湯でスパゲッティを表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。ゆで汁はとっておく。
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フライパンにオリーブオイル、Aを入れて弱火にかけ、香りが出たら（1）の帆立、白ワインを加えて炒める。（2）のブロッコリー・ゆで汁、「コンソメ」を加え、ひと煮立ちしたら（2）のスパゲッティを加えてからめ、塩・こしょうで味を調える。
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器に盛り、チャービルを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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