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帆立のペペロンチーノ
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帆立のペペロンチーノ

ベビーホタテって比較的安いですよね 近くのスーパーで安くなってたので✨

材料 (1人前)

  • パスタ
    80g(1.4mm)
  • ベビーホタテ
    60g
  • ニンニク
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • 鷹の爪
    1本
  • アンチョビ
    2枚
  • 300cc
  • イタリアンパセリ
    適量
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手順

料理モード
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  • ①フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイル(大さじ2)でじっくり炒めます。鷹の爪も入れ炒めます。
  • ②アンチョビ、ベビーホタテを入れ一緒に炒めベビーホタテは別の皿に取ります。
  • ③水を入れ、沸いたらパスタを茹でます。途中混ぜます。
  • ④パスタが茹で上がる1分前にベビーホタテを入れ混ぜます。水分が程よく無くなったらオリーブ油、イタリアンパセリを混ぜて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。