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紅茶とトマトの炊き込みごはん

紅茶とトマトの炊き込みごはん

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材料

(2合分)
  • 2合
  • しめじ
    1パック
  • ブロックベーコン
    150g
  • 紅茶
    300cc
  • ホールトマト缶
    トマト2個
  • 小さじ1/2

手順

  • 紅茶を飲む濃さに入れ、冷ましておく。米をとぎ、ザルにあげておく。
  • しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。ブロックベーコンは拍子木切りにする。
  • 米を炊飯器に入れ、紅茶、塩を入れ、しめじ、ベーコン、トマトを乗せて炊飯。
  • 炊き上がったら10分蒸らし、トマトをつぶしながら、混ぜる。

投稿者からのコメント

味付けは塩のみ。でも、紅茶の香ばしさがふわっと香り、トマト、ベーコン、しめじの旨みが染みたごほうびごはんに♡ ■このレシピの生い立ち フードペアリングに挑戦。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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