材料4つ!調理時間10分!塩にんにくのサッパリ炒め。卵のふんわりとトマトの酸味がごはんにもぴったり!
材料
卵
3個
サラダ油
大さじ1
トマト
大1個
しめじ
1パック
ベーコン
5〜6枚
にんにく
1片
オリーブオイル
小さじ2
塩胡椒
少々
中華顆粒だし
小さじ2
醤油
2.3滴
料理を安全に楽しむための注意事項 -
トマトはひと口大にザク切り しめじは石づきを取り 小分けに ベーコンは短冊切りにする。
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卵は溶いて サラダ油をひいたフライパンで ふわっと半熟くらいに火を通して 取り出しておく。
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②のフライパンにオリーブオイルをひいて にんにくスライスを入れ火をつけ 香りが立ってきたら
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ベーコンとしめじを入れて炒め しめじに火が通ったら トマトを入れサッと炒めたら 塩胡椒・中華顆粒だしを加える。
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最後に卵をフライパンにもどして サッと炒めたら 醤油を2.3滴たらし火を止めて 出来上がり!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
うちのごはんシリーズにあった 卵とトマトの炒めもの…うちでも 簡単に出来ないかな〜と作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。