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トマトとしめじのふんわり玉子炒め

材料4つ!調理時間10分!塩にんにくのサッパリ炒め。卵のふんわりとトマトの酸味がごはんにもぴったり!

材料

  • 3個
  • サラダ油
    大さじ1
  • トマト
    大1個
  • しめじ
    1パック
  • ベーコン
    5〜6枚
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • 塩胡椒
    少々
  • 中華顆粒だし
    小さじ2
  • 醤油
    2.3滴
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • トマトはひと口大にザク切り しめじは石づきを取り 小分けに ベーコンは短冊切りにする。
  • 卵は溶いて サラダ油をひいたフライパンで ふわっと半熟くらいに火を通して 取り出しておく。
  • ②のフライパンにオリーブオイルをひいて にんにくスライスを入れ火をつけ 香りが立ってきたら
  • ベーコンとしめじを入れて炒め しめじに火が通ったら トマトを入れサッと炒めたら 塩胡椒・中華顆粒だしを加える。
  • 最後に卵をフライパンにもどして サッと炒めたら 醤油を2.3滴たらし火を止めて 出来上がり!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち うちのごはんシリーズにあった 卵とトマトの炒めもの…うちでも 簡単に出来ないかな〜と作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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