🌟鶏むね肉とブロッコリーのガリマヨ炒め🌟
我が家では給料日前は、頻繁に鶏むね肉が登場！
安いし、ボリュームはあるし最高！
業スーとかで大きめのパックを買ってきて小分けにして冷凍しときます。
ただ、鶏むね肉はぱさつきがち。
でも、調理の仕方によっては、しっとりやわらか、
娘達は、鶏むね肉のほうが、好きなようです(*´∇｀)
材料 （3人分）
とりむね肉
1枚
ブロッコリー
1株
かたくり粉
大さじ2
塩こしょう
★マヨネーズ
大さじ3
★ケチャップ
大さじ1
★にんにくチューブ
5cmくらい
★砂糖
大さじ1
いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①とりむね肉は削ぎ切りにし、塩こしょうで下味をつけ、かたくり粉をふって、よく粉をおとす。
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②ブロッコリーは小房にわけ、電子レンジ600Wで3分チンする。(そのまま、余熱で3分おいておく。)
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③フライパンにオリーブオイルをいれ、熱し、とりむね肉をいれ、両面にしっかり焼き目をつける。
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④ブロッコリーをいれ、★の調味料をいれ、しっかり絡めて、しあげにお好みでいりごまをふってできあがり！
投稿者からのコメント
🌼鶏むね肉は、酒につけたりフォークで穴を開ける必要はないです。片栗粉だけで、充分しっとり柔らかに仕上がりますo(*⌒―⌒*)o
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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