ローストビーフのピンチョス

材料（3～4人分） 厚切りローストビーフ（市販） 1袋（140g） 大根 2cm きゅうり 縦1/2本 ミニトマト 3個 黒オリーブ 3個 材料を切って刺すだけ！華やかなピンチョスは、前菜にぴったり♪ ローストビーフのうまみとコクで見た目も味もグレードアップ！ 作り方 [1] 今回は、「トップバリュ セレクト 五島塩牛ローストビーフ（かたロース）ダイナミックカット」を使います。 [2] ローストビーフはソースをかけて電子レンジ（600W）で約30秒加熱し、12等分に切る。 [3] きゅうりはピーラーで長い薄切りにし、大根は2cm角、ミニトマトはヘタを取って半分に、黒オリーブも横半分に切る。 [4] ピックにミニトマト、波状に畳んだきゅうり、ローストビーフの順に6本刺し、黒オリーブ、大根、ローストビーフの順に6本刺す。 ■コツ・ポイント きゅうりの薄切りは少し厚めしておくと、ピックに刺したときにひだがつぶれずにきれいに出ます。厚くしたいときは、最初に刃を入れるときに少し力を入れてピーラーを引きます。 ■このレシピの生い立ち ひと口サイズの食材を彩りよく刺したお手軽おつまみメニューです。ささっと作れて、みんなでつまめるピンチョスはホームパーティの前菜にぴったり！ローストビーフのうまみが野菜とマッチします。ほかに、チーズやアボカド、えびなど好きなものを刺しても♪