むき海老とたこと豆もやしの春雨サラダ

Name: むき海老とたこと豆もやしの春雨サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むき海老 200g; たこ（茹で） 100g; 豆もやし 1袋（200g）; きゅうり 1本; 緑豆春雨 80g; (A)ぽん酢醤油 大さじ1.5; (A)オイスターソース・砂糖・ごま油 各大さじ1; (A)鶏がらスープの素 小さじ2; 塩・こしょう 適量

松山絵美

むき海老とたこと豆もやしの春雨サラダたこ🐙と海老🦐を入れて、豪華な春雨サラダに✨ プリプリのむき海老に、たこの歯ごたえが最高🤭✨ タウリン効果で疲れている時にも👍✨✨ 薬膳効果 ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

材料（4人分）

むき海老

200g
たこ（茹で）

100g
豆もやし

1袋（200g）
きゅうり

1本
緑豆春雨

80g
(A)ぽん酢醤油

大さじ1.5
(A)オイスターソース・砂糖・ごま油

各大さじ1
(A)鶏がらスープの素

小さじ2
塩・こしょう

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

料理モード

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【下準備】むき海老は背ワタのあるものは取る。
たこ（茹で）は食べやすくそぎ切りする。
きゅうりは細切りにする。
【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげてキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
【2】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豆もやしを加えて3分茹でたらザルにあげ、重ねたキッチンペーパーで押さえて水気を取る。
【3】緑豆春雨は熱湯に2分浸けザルにあげ、長い場合はキッチンバサミで切る。（水にはさらしません。）
【4】ボウルに【A】を混ぜ、むき海老、たこ、豆もやし、きゅうり、緑豆春雨を入れて和え、味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。