むき海老とひき肉のニラ玉春雨炒め

Name: むき海老とひき肉のニラ玉春雨炒め
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むき海老 200g; 豚ひき肉 200g; ニラ 1束; 卵 4個; 緑豆春雨 80g; (A)オイスターソース 大さじ1; (A)鶏がらスープの素・砂糖・レモン汁 各小さじ2; (A)塩・こしょう 少々; (A)にんにくチューブ 2㎝; ごま油 適量; 白いりごま お好みで

松山絵美

むき海老とひき肉のニラ玉春雨炒め具沢山✨ボリューム満点💯スタミナ春雨炒めです💪✨ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料（4～6人分）

むき海老

200g
豚ひき肉

200g
ニラ

1束
卵

4個
緑豆春雨

80g
(A)オイスターソース

大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖・レモン汁

各小さじ2
(A)塩・こしょう

少々
(A)にんにくチューブ

2㎝
ごま油

適量
白いりごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

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【下準備】むき海老は背ワタを取り、流水で洗ってから酒をまぶして5～10分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
ニラは4～5㎝に切る。
卵は溶いておく。
【A】を混ぜておく。
緑豆春雨は熱湯に2分浸けザルにあげる。（水にはさらしません。）
【1】フライパンにごま油を熱して溶き卵を入れ、半熟状に火を通し、取り出しておく。
【2】同じフライパンにごま油を足して、豚ひき肉を炒め、火が通ったらむき海老を加え、色が変わって来たらニラと緑豆春雨とAを加えて炒め合わせる。
【3】最後に1の卵を加え、味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！器に盛り、白いりごまを振る。

投稿者からのコメント

Point! 緑豆春雨は熱湯にさらした後、水にはさらしません。くっついてしまっても、炒めるときにほぐせば戻ります👍 レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411917 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ @kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇‍♀️ 🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】 →https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA 🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】 →https://youtu.be/GS93gAr0cnk 🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】 → https://youtu.be/pjtCcoe8lU0 🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】 → https://youtu.be/FMsVxHz9-vU 又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇‍♀️❤️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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※みやすさのために書式を一部改変しています。