コーン入りコールスロー

JuJu

フォロー

我が家の人気サラダのひとつ、コールスローにとうもろこしをプラス。コーンの甘さとバルサミコビネガーの優しい酸味がマッチ！

材料

(3〜4人分)

キャベツ

1/2個
にんじん

1/2本
塩

小さじ11/2
ホールコーン缶

1/2〜1缶
◯粒マスタード

大さじ11/2
◯マヨネーズ

大さじ4
◯ホワイトバルサミコビネガー

大さじ1
◯オリーブオイル

大さじ1
◯塩、コショウ

各少々

手順

キャベツ、にんじんをそれぞれ千切りにする。
キャベツは小さじ1、にんじんは小さじ1/2の塩をそれぞれ加え混ぜ、5分おく。
別のボウルに◯の材料を加え、混ぜ合わせる。
3のボウルに水気を絞ったキャベツとにんじんを加えて混ぜ合わせ、
更に汁気を切ったホールコーンを加えて混ぜ合わせる。
密閉容器に入れ、冷蔵庫で10分休ませる。
器に盛り、出来上がり。

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち私も家族も大好きなコールスローに大好きなコーンを加え、彩りもよくなりました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る