材料
鶏ひき肉
200〜250g
玉ねぎ
1/4弱
パン粉
大さじ2
豆腐
大さじ2
ひじき
大さじ1
溶き卵
1/2玉
塩胡椒
少々
醤油
2.3滴
ピーマン
4〜5こ
めんつゆ
大さじ3
カンタン酢
大さじ1
みりん
大さじ1
ゴマ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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豆腐とひじきはペーパータオルなどで水気を切っておく。玉ねぎはみじん切りにする。
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ボウルに 玉ねぎみじん切り・パン粉・ひき肉・豆腐とひじきを入れ 塩胡椒して 溶き卵も加えてよく 捏ねる。
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ピーマンはヘタを切り輪切りにする。
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ピーマンの真ん中に②を詰めていく。
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フライパンにサラダ油をひき ④を中火くらいで両面焼いて あらかじめ合わせておいたタレの材料を加えて からめる。
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ゴマをちらして 完成〜
投稿者からのコメント
ピーマンを輪切りにしてお花のような 豆腐入りハンバーグ。ひじきも入れて和風に！お弁当のおかずにも ぴったりです。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが好きな旦那さんと つくね好きな息子の胃袋を満たすハンバーグを作ろうと思って〜〜
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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