ひじき煮入り豆腐ハンバーグ

Name: ひじき煮入り豆腐ハンバーグ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ひじきの煮物・市販品 80g; 木綿豆腐 1丁（300g）; 鶏ひき肉 200g; 「ほんだし」 小さじ1; こしょう 少々; 薄力粉 大さじ1; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1; ミニトマト・好みで 6個; パセリ・好みで 適量

味の素パーク

木綿豆腐や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 271kcal ・たんぱく質 20.3g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 29g

材料（3人分）

ひじきの煮物・市販品

80g
木綿豆腐

1丁（300g）
鶏ひき肉

200g
「ほんだし」

小さじ1
こしょう

少々
薄力粉

大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
ミニトマト・好みで

6個
パセリ・好みで

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

料理モード

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（1）ひじきの煮物は煮汁をきり、豆腐は水気をきる。
（2）ボウルにひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよく練り、（1）の豆腐を加えてよく混ぜる。（1）のひじきの煮物、薄力粉を加えてさらに混ぜ、6等分に分け、小判形に形を整える。
（3）フライパンに油を熱し、（2）を入れて両面に焼き目をつけ、弱火でフタをし、蒸し焼きにする。器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。