ホットケーキミックスでスフレパンケーキ

Name: ホットケーキミックスでスフレパンケーキ
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵黄 2個; 牛乳 45ml; ホットケーキミックス 75g; 卵白 2個; グラニュー糖 20g; 植物油 少々; 水 大さじ2杯

ひろまるクック

材料（DAISOふわふわホットケーキ型）今回は失敗しにくいDAISO(百均)のシリコンモールドを使った、卵たっぷりふわっふわのスフレパンケーキです。

材料

卵黄

2個
牛乳

45ml
ホットケーキミックス

75g
卵白

2個
グラニュー糖

20g
植物油

少々
水

大さじ2杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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卵黄に牛乳とホットケーキミックスを加えてその都度よく混ぜます。
卵白を泡立てて2回に分けてグラニュー糖を加えてツノがピンと立つまでしっかり泡立てます。
泡立てた卵白の1/3を①に加えてよく混ぜて、その後残りの卵白を加えて優しく、そしてよく混ぜます。
ホットケーキ型に油をしいて、そこへ流しいれて4-5回落として気泡を抜きます。
弱火で温めたフライパンに置いて、水を大さじ1入れて蓋をして9-10分蒸し焼きして、裏返して水を入れて9-10分焼きます。
焼けたらケーキ型から出してお好みでバター、メープルシロップなどををかけてください。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント手順④では(泡立て具合で量が増えたりして、入れすぎると焼いているときにこぼれるので、動画の量も参考にしてくださいね。)https://youtu.be/yvkRI8E5UdY ■このレシピの生い立ち今回は失敗しにくいDAISO(百均)のシリコンモールドを使った、卵たっぷりふわっふわのスフレパンケーキです。以前に作ったパンケーキとはレシピが全く違うので、合わせてご覧くださいね。https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

※みやすさのために書式を一部改変しています。