材料 (12個分)
強力粉
220g
薄力粉
30g
牛乳
180cc
砂糖
18g
塩
3g
バター
18g
ドライイースト
3g
とろけるスライスチーズ
3枚
野沢菜ごま油炒め
適量
あんこ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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パンの生地はHBで1次発酵終了まで おまかせ!ベンチタイム終了後に12等分に分け 丸め直す。
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生地を麺棒などで 丸く伸ばして 真ん中にとろけるスライスチーズ1/4と 野沢菜のごま油炒めをのせて包み 丸く成形する。
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※今回はあんこバージョンも作ってみました〜〜!
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包み終わりを下にして並べ 2次発酵 40℃で40分ほど!
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オーブンを200℃に予熱して 190℃に下げ 25〜30分焼く。
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※2 今回はグリルなどで使える 蓋つきのグリルパンに並べて蓋をして焼きました〜
投稿者からのコメント
お焼き風のパン!高菜明太子や野沢菜 など 好きなお惣菜を入れて アレンジ自在。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
フライパンでお焼き風のパンを作っていたのですが 蓋付グリルパンで簡単にできないかな〜と。
※みやすさのために書式を一部改変しています。