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長いものお焼き

手間なし!と~ろとろ♪ 面倒な長いもをする手間なし♪ ぶんぶんでとろとろ生地が完成!

材料 (1~2人分)

  • ★長いも
    150g
  • ★長ネギ(白い部分)
    1/2本
  • ★卵
    1個
  • ★小麦粉
    大さじ2
  • バター
    適量
  • かつおぶし
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.長いもは皮を剥き、1cm厚のいちょう切りにする。
  • 2.長ネギの白い部分は洗って2cmに切る。
  • 3.★を全て入れ、20~25回程ぶんぶん引っ張る。
  • 4.フライパンにバターをしき中火で加熱し、2の1/3を流し入れる。
  • 5.片面が焼き固まっってきたら裏返して焼き色をつける。
  • 6.同様に残りを焼く。
  • 7.焼けたお焼きを皿に盛り、かつおぶしをのせる。
  • 8.お好みでめんつゆや、おしょう油かけていただきます。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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