バレンタイン板チョコでキャラメル生チョコ

■コツ・ポイント 手順②の補足溶けない場合は少しずつ温めてよく混ぜて溶かします。手順③の補足チョコレートが溶けない場合は電子レンジで少し温めてよく混ぜて溶かします。 ■このレシピの生い立ち 手順⑤の補足切る時はナイフをお湯で40-50℃位に温めて切ります。強く切るとチョコが割れたりしますので、温めたナイフでゆっくりと力を加えて切る感じです。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。