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板チョコで作るバレンタイン生チョコ

板チョコで作るバレンタイン生チョコ

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材料(15×15×3.5㎝【DAISO】) 板チョコと生クリームをとかして固めるだけで簡単に作れます。DAISOの紙型を使うと簡単に作れて綺麗に切れます。

材料

  • ミルクチョコレート
    200g
  • ブラックチョコレート
    200g
  • 生クリーム(脂肪分40%以上)
    200ml
  • ココアパウダー
    適量
  • ブラックコアパウダー
    適量

手順

  • チョコレートを細かく刻んで600wの電子レンジで1分温めます。
  • 沸騰する手前まで熱くした生クリームを加えて、良く混ぜて完全に溶かします。
  • 紙型に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。(5-6時間)
  • しっかり固まったら、お湯でナイフを約40℃に温めて切ります。
  • 全体にココアパウダーを付けます。(今回はブラックココアパウダーとココアパウダーを使いました。)
  • ラッピングをします。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 手順④の補足です。※1度切ったら必ず綺麗に拭いてまた温めて切ってください。作り方の動画もありますので、よろしければご覧ください。https://youtu.be/txQY1sdJx2c ■このレシピの生い立ち 出来るだけ材料の種類を少なくして作ってみました。チョコレートはミルクチョコだけでも美味しいですが、ブラックチョコと混ぜると美味しいですよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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