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うまみたっぷりペスカトーレ風ポテト

うまみたっぷりペスカトーレ風ポテト

簡単レシピ♪うまみたっぷりペスカトーレ風ポテト🍤 魚介のうまみが凝縮されたソースとポテトの相性がぴったり🍟 ビールのおつまみにたまらない1品🍻 ホームパーティーやリモート飲み会にもおすすめです😉

材料 (2人分)

  • シューストリング皮付
    適量
  • 冷凍シーフードミックス
    200g
  • ホールトマト
    1/2缶
  • ツナ缶
    1缶
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんにく
    1片
  • パセリ
    適量
  • 白ワイン
    大さじ3
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんにくとパセリはみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱する。
  • にんにくの香りが立ったら玉ねぎを加えて中火で炒める。
  • 玉ねぎが透き通ってきたら冷凍シーフードミックスと白ワインを加え、フタをして3分程加熱する。
  • シーフードミックスに火が通ったらホールトマト缶とツナ缶を加え、トマトを潰しながら炒める。
  • 水分を飛ばすように炒め、塩、こしょうで味を調える。
  • 油(分量外)で揚げたシュアクリスプシューストリング皮付にかけ、パセリをふる。

投稿者からのコメント

シーフードミックスは冷凍のまま調理することでうまみを逃しません😋 ボリュームたっぷりでみんなが笑顔🥰 具材とポテトを一緒に食べるには、フォークを使うのがおすすめです🍴 また、テイクアウト・デリバリー用にポテトと具材を分ければポテトのおいしさが長持ちします☝
※みやすさのために書式を一部改変しています。