ジャーマンたこポテト

材料（2人分）（15分） たこ（ゆで） 150g じゃがいも 2個 たまねぎ 1/2個 にんにく 1片 顆粒コンソメスープの素 小さじ1 バター 10g あらびき黒こしょう お好みで ドライパセリ お好みで ベーコンの変わりにたこを使ったジャーマンポテトです。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、たこです。 [2] にんにくは粗みじんに切る。たまねぎはくし切りに切る。たこはひと口大に切る [3] じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。耐熱皿に並べてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。 [4] フライパンでバターの半量を弱火で熱し、にんにくを炒める。香りがたってきたら、たまねぎを加えて中火で炒める。 [5] しんなりしてきたら<3>を加えて炒め合わせる。たこ、顆粒コンソメスープの素を加えてさっと炒め合わせる。 [6] 弱火に落として、残りのバターを混ぜながら溶かし、器に盛り付け、あらびき黒こしょうとドライパセリを散らす。 ■コツ・ポイント たこは固くならないように、さっと炒めて火を通しすぎないようにしてください。 ■このレシピの生い立ち コリコリ食感のたこをジャーマンポテトと合わせてみました。たこを使うことで、魚介風味に仕上がります。