材料
手羽元
10～12本程度
スイートチリソース
50ml
白ワイン
100ml
醤油
50ml
水
50ml
にんにく
3かけ程度
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皮をむいたにんにくと材料を全て圧力鍋に入れ、火にかけ、高圧で7～8分煮る。
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圧が抜けたら蓋を取り、好みで少し絡めるように1～2分煮る。
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※普通鍋の場合。水の量を100mlにして煮込む。途中水分が足りなくなったら少しずつさし水を。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
白ワインは程よい酸味を加えます。ない場合は日本酒で代用を。ちょっと味わいが変わりますが美味しいと思います。お子様には味見をしてから判断してください。
■このレシピの生い立ち
簡単に晩御飯を作りたくて(笑)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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