小松菜と鶏むね肉と塩昆布を和えたら、今宵もビールに合うやつ出来ました🍺
最近なんだか、暴飲暴食気味な気がしたので(数日胃の調子があまり良くなかった)さっぱりしたものを作ってみた。
鶏むね肉にしとけば、健康じゃない？っていうただのミーハー。
実は鶏むねを味付けしたりしないで茹でる調理したの初めてで、ちゃんと火が通るか不安だったけど、なんとかなった🥺
むね肉ひとつ丸々使ったらかなりの量ができあがりましたとさ。😂
材料
鶏むね肉
1個(250g)
小松菜
1束
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1
生姜チューブ
3-4センチ
塩昆布
2-3つかみ
白ごま
大さじ1
塩
小さじ1
料理酒
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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鍋に鶏むね肉、料理酒と鶏むね肉が2/3くらい浸かるくらいの水を入れて沸騰させる。
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沸騰したら蓋をして、弱火で10分茹でたら、反対にひっくり返して7分茹でる。
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茹であがったらお湯から出して、手で触れるくらいまで冷ます。
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小松菜を3センチ幅くらいに切ったらボウルに入れて、塩を小さじ1入れて、しんなりするまで小松菜を揉み込んだら、キッチンペーパーで水分を吸う。
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冷めた鶏むね肉をひたすら割き、ボウルに割いた鶏むね肉、揉み込んだ小松菜、⭐︎を入れて和える。
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お皿にもったら乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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