このバニラビーンズを入れるだけでアイスクリームもスイーツも本格的な味が体験できますよ。
手順
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バニラビーンズを使う量に切ります。(約5㎝で500gのアイスクリームに丁度いいです。)
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包丁かペティーナイフの先で皮を一枚残して切ります。(縦二つに切っても大丈夫です。)
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包丁の先で種をしごくようにして、黒いつぶつぶを取ります。
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あとはクリームなどに入れます。
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レシピID : 5089817 アイスクリーム(本格的なパータ・ボンブ)で使用してます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
②で二つに切ってもナイフやスプーンの先で取れます。牛乳に火を入れたりするお菓子の時は、さやも牛乳に一緒に入れて煮ると良い香りがつきます。
■このレシピの生い立ち
たまたまバニラビーンズが手に入ったりので、いつもはバニラエッセンスを使いますが、このバニラビーンズを使ってみました。もしよければ動画も見てくださいね。https://youtu.be/r65gWMAZEE0
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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