マーブルチョコレートアイスクリーム

今回はパータ・ボンブなしの簡単アイスクリームにしてみました。バニラとチョコのアイスクリームは濃厚な甘さで美味しいです。 ■コツ・ポイント ②の卵黄とグラニュー糖を泡立てる時は、5～6分かけて白っぽくなるまでしっかり泡立ててくださいね。動画を見ても分かりやすいかもです。https://youtu.be/-vwdQHXya6g ■このレシピの生い立ち いつもはグラニュー糖と水を煮詰めて卵黄と混ぜるパータ・ボンブ式で作ってましたが今回はそれを省略して簡単に作りました。